ザ・ウィンザーホテル洞リゾート&スパで夕食です。 かつてはミシュランの三ツ星シェフがいたフレンチが有名だったようですが、コロナの影響かどうか、撤退しておりました...。 なので、今回は和食の懐石料理を予約しました。 「杜氏賛歌」11Fにある、ゆった…